今夏，备受瞩目的世界经济论坛新领军者年会（夏季达沃斯论坛）再次在中国大连拉开帷幕。作为盛会餐饮服务的重要合作伙伴之一，大连君悦酒店以其顶级的设施、专业的团队和创新的理念，圆满完成了论坛期间高标准、高强度的餐饮保障任务，赢得了与会嘉宾与主办方的高度赞誉。
本次论坛汇聚了来自全球政、商、学界的精英领袖，对餐饮服务提出了多元文化、极致安全与卓越体验并重的严苛要求。大连君悦酒店凭借其国际化的品牌基因与深耕本地市场的丰富经验，成立专项服务团队，从前期的精密筹划到执行中的无缝衔接，全方位展现了世界级酒店的服务水准。
在菜单设计上，酒店餐饮团队匠心独运，巧妙平衡国际风味与中国特色。不仅提供了符合各国饮食习惯的西式精选，更精心呈现了以优质本地食材入馔的中式佳肴与大连海鲜特色菜品，让与会嘉宾在品味美食的也能感受到浓郁的地域文化魅力。所有菜单均经过严格的营养搭配与审美设计，确保每一道菜肴都兼具视觉美感与健康内涵。
食品安全与供应链管理是本次服务的重中之重。酒店建立了从农田到餐桌的全链条、可追溯的食品安全管控体系，对所有原材料进行最高标准的筛选与检测。厨房运营严格执行HACCP（危害分析与关键控制点）体系，服务过程遵循最高级别的卫生规范，确保了数千人次用餐的绝对安全与万无一失。
面对论坛期间密集的会议日程和多样的活动形式，酒店团队展现了非凡的灵活性与协同能力。无论是大型主题晚宴、VIP贵宾包厢接待，还是中场茶歇、定制化送餐服务，团队均能高效、精准、优雅地完成。服务人员训练有素，举止得体，在多语言服务与个性化需求响应方面表现突出，成为论坛顺利运行的一道亮丽风景线。
此次成功服务夏季达沃斯论坛，不仅是一次对大连君悦酒店综合服务能力的全面检验与巅峰展示，也进一步提升了其在国际高端会展服务领域的品牌影响力。酒店总经理表示，这份荣誉属于整个团队的辛勤付出，未来君悦将继续秉持精益求精的服务理念，致力于为每一位宾客创造难忘的体验，并积极助力大连乃至中国会展经济与 hospitality 产业的发展。
